Da
semena vzkalijo in kasneje zrastejo v rastlino potrebujejo vodo, svetlobo, toploto in hranila. Ko enkrat
seme izpostavimo ustreznim pogojem začne kaliti. Kalitev je proces, s katerim
iz semena prične rasti rastlina. Za kaljenje seme hranila ali energijo pridobi iz
založnega tkiva, a ko seme poči in se razvijejo prvi poganjki in korenine je
potreben drugi vir hranil. To so tla, ki so v osnovi substrat za
rast rastlin. Korenina iz tal črpa hranila in vodo, da rastlina lahko raste in
sprva razvije steblo, ki je hrbtenica rastline. Steblo rastlini nudi podporo. Ko steblo raste, iz njega poženejo listi. Listje so po domače rečeno kuhinja
za rastlino, saj s procesom fotosinteze proizvajajo hrano za rastline. Ko pa rastlina
zraste, se na njej razvijejo popki ali brstki in iz njih cvetovi.
In
prav cvetovi so tisti najlepši del rastline, ki pomagajo proizvesti užitne plodove in
semena, enaka, kot smo jih posadili. Ko cvetovi cvetijo se oprašijo in iz
oprašenih cvetov se lahko razvijejo plodovi in semena. Poznamo dve različni
vrsti cvetov: take, ki vsebujejo moške in ženske dele in take, ki vsebujejo
bodisi eno ali drugo. Moški deli ali pestiči vsebujejo pelod, ki se s pomočjo
vetra ali žuželk prenesejo na ženske dele ali plodnice. In samo iz oplojenih
cvetov bodo zrasli plodovi in semena.
 |
| Sestava rastlinskega cveta (Vir: Kako shranjujemo zelenjavna semena) |
Najlažje
je shraniti semena rastlin, ki v enem cvetu vsebujejo tako moške, kakor ženske
dele in se oplajajo kar same. Med te spadajo npr. paradižnik, grah, brokoli, zelje,
solata, jabolka, sončnica in mak.
Potem
so tako imenovane enodomne rastline, na katerih rastejo cvetovi z moškimi deli in
cvetovi z ženskimi deli, oboji na isti rastlini. Med take spadajo buča,
kumara, melona, koruza, oreh in kostanj.
Nazadnje
imamo še dvodomne rastline, na katerih rastejo cvetovi z moškimi deli na eni
rastlini, cvetovi z ženskimi deli pa na drugi rastlini. Med take spadajo
špargelj, špinača in ginko.
Tako pri enodomnih, kot pri dvodomnih rastlinah pa nujno potrebujemo pomoč opraševalcev, kot so čebele, čmrlji, metulji in druge pridne žužke, če želimo, da bo iz omenjenih rastlin zrasel užiten plod.
Tako pri enodomnih, kot pri dvodomnih rastlinah pa nujno potrebujemo pomoč opraševalcev, kot so čebele, čmrlji, metulji in druge pridne žužke, če želimo, da bo iz omenjenih rastlin zrasel užiten plod.
Nekatere
rastline lahko obrodijo seme v eni rastni sezoni (solata, sončnica, koruza,
kumara, brokoli, fižol, grah, paradižnik, špinača), ostale pa za to potrebujejo
dve rastni sezoni: mednje spadajo korenček, rdeča pesa, zelje, zelena, čebula,
pastinak, repa in blitva.
Kot
lahko vidite seme lahko uspešno proizvajamo le, če se podrobno poučimo o rastlini, iz
katere nastane. Opazovanje in skrb za
rastlino je ključni proces za pridelavo semen.
